A főzéssel és sütéssel járó napi használat bizony nem zajlik nyomtalanul. Ennek ellenére igyekezzünk konyhánkban a lehető legnagyobb rendet és tisztaságot tartani még a sűrű és kaotikus hétköznapokban is, de különösen egy nagyobb igénybevétel után.

Evőeszközök, edények
Ezeket használjuk a leggyakrabban, ezért rendszeresen tisztítjuk őket. Rozsdamentes nemesfém evőeszköz foltjait citromhéjjal eltávolíthatjuk, majd utána mossuk el. Késeket, egyéb éles eszközöket (pl. reszelő) ne tegyünk mosogatógépbe. Beégett edényt azonnal áztassunk be vízzel, és lehetőleg melegítsük is meg a vizet. Így könnyebben eltávolítható a beégett ételmaradék. Esetleg tegyünk a vízzel teli edénybe sót, és hagyjuk pár órát állni. Semmiképpen se kaparjuk fel a szennyeződést éles eszközzel!

Konyhaszekrény
Erről bizony hajlamosak vagyunk megfeledkezni, pedig a szerkényekben is összegyűlik a por. Ezért érdemes legalább évente kétszer mindent kipakolni, és kevés tisztítószert tartalmazó langyos vízzel áttörölni, majd szárazra törölni. A szekrények nem látható tetejére tegyünk újságpapírt, az beszívja a zsíros port és kidobása után cserélhető. Péksütemény tárolására használt fiókot vagy kamraszekrényt gyakrabban is mossunk ki.

Szemetes
Különösen ügyeljünk arra, hogy a konyhai szemetest és annak környékét rendszeresen tisztítsuk, mert nemcsak  kellemetlen szagok okozója lehet, hanem főleg kisgyerekes családoknál komoly baktérium forrás is (feltétlenül használjunk fedeles szemetest és szemetes zacskót!).

Padló
Felmosás előtt alaposan seperjünk, de inkább porszívózzunk fel. A konyhai padló általában a legkoszosabb, ezért érdemes kétszer is felmosni. Zsírfoltokat, vagy beszáradt maradékokat kaparjunk fel óvatosan. Ha a felmosás csíkokat eredményez, a tiszta felmosó vízbe tegyünk kevés ecetet. A padlóra kifreccsenő forró zsírra azonnal öntsük hideg vizet, így az megköt. Ügyeljünk továbbá arra is, hogy a fugába került szennyeződést is távolítsuk el. Komoly igénybevétel esetére (pl. ünnepi készülődés) érdemes egy erre a célra használatos speciális szennyfogó konyhai, vagy egy olcsóbb szőnyeget a kövezetre borítani. Ez a vendégek érkezése előtt egy mozdulattal eltávolítható.

Mosogató
Töröljük át rendszeresen száraz kendővel, így nem képződnek vízfoltok. Vízkőmaradványokat ecettel eltávolíthatunk. A lefolyó körüli barna elszíneződést eltávolíthatjuk, ha kevés mosogatógépbe való mosószert forró vízzel felöntünk, és a lefolyónál állni hagyjuk. A csapok, lefolyók tisztításához használhatunk fogkefét. Ha a lefolyó eldugul, használjunk kíméletes lefolyótisztító szert, ezek nagyon hatásosak.

Nem tudom, hogy Önök hogy vannak vele, de nekem egy-egy konyhatakarítás után kifejezetten jóleső érzés belépni a gasztronómiai tárházak szentélyébe.