A tavasz azért is jó, mert a hosszú tél után végre friss zöldségekkel örvendeztet meg bennünket. Úgy gondoljuk a spárgát nem lehet megunni, nem véletlenül sokak kedvence. Ez az idényjellegű, rostban gazdag növény számos vitamint és ásványi anyagot, ugyanakkor kevés kalóriát tartalmaz.
De hol érdemes spárgát venni? A Szekszárdtól 25 kilométerre fekvő település bár érdekes történelmi múlttal rendelkezik, azonban számunkra jelenleg gasztronómiai indíttatásból jelentős. Ugyanis itt lehet beszerezni a híres tengelici spárgát. A tengelici spárga csúcsminőségű, nagy része Franciaországba, Németországba és Ausztriába kerül, ahol rendkívül keresett.
Talán sokan nem tudják, hogy a spárga gyógyhatással is rendelkezik, hiszen kiváló vízhajtó, minek következtében a szervezet méregtelenítését is segíti. A zöld spárgát többen kedvelik, talán azért, mert főzés előtt kevesebb munkát igényel az előkészítése, hiszen nem kell meghámozni, ugyanakkor kevesebb idő alatt puhul meg és ízletesebb, mint a fehér. Vásárláskor ügyeljünk rá, hogy csak friss spárgát vegyünk!
Elkészítés:
A tésztát feltesszük főni, közben elkészítjük a feltétet. A spárgát megtisztítjuk és feldaraboljuk a pennével azonos méretűre. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, rádobjuk a spárgát, majd saját levében puhára pároljuk. Megfűszerezzük borssal, szerecsendióval és sóval. Ezután rászórjuk a lisztet, amivel kevergetés közben megpirítjuk, majd felöntjük a tejjel és a bio tejszínnel. Beleszórjuk a lereszelt sajtot, és a szószt besűrítjük. Tálalás előtt összeforgatjuk a tésztával és megszórhatjuk fenyőmaggal, hogy még pikánsabbá varázsoljuk.
Jó étvágyat kívánunk ehhez a könnyed és energikus ételhez!
Főételek

Spárgás penne
Hozzávalók:
40 dkg penne
3 dkg vaj
2 ek liszt
1 csomag zöld spárga
2 dl tejszín
1 dl tej
1 tk só
¼ tk bors
¼ tk szerecsendió
10 dkg füstölt sajt
10 dkg fenyőmag
A rovat további hírei
Tekintse meg néhány termékünket
|

Ingyenes házhozszállítás!
25 000 Ft feletti vásárlásokat cégünk díjmentesen kiszállítja Önnek!
Vásárlói vélemény
"Kedves Biomix Csapat!
Gratulálok a gyönyörű honlaphoz!
Az oldal maximálisan felhasználóbarát, nagyon igényes, rengeteg hasznos funkcióval ellátva. Vásárlói szemmel nézve engem meggyőzött, mert széles termékskáláról választhatok, könnyű használni a kereső funkciót, egyszerű rendelni, valamint a házhozszállítás megkímél a cipekedéstől is. Kívánom a legjobbakat és sok sikert a folytatáshoz!"






