Hozzávalók:
2 kis fej lilahagyma, vagy póréhagyma
4 db közepes burgonya
10 dkg zöldbab
Koktél paradicsom
2 doboz tonhal
2 dl olívaolaj
pár csepp ecet
1 csipet só
Fehérbors
Petrezselyem zöld

Elkészítés:
A 2 dl olívaolajhoz hozzáadjuk a sót, fehérborsot és a kevés ecetet, majd beletesszük az apróra vágott petrezselymet. A kockára vágott, megfőzött burgonyát, a három részre vágott megfőtt zöldbabot, a felszeletelt lilahagymát beletesszük a dressing alapba és óvatosan összekeverjük. Ezt követően a konzerv olajos tonhalat darabokra tördeljük és hozzáadjuk a salátaalaphoz, majd koktélparadicsommal díszítjük. Hűtés után, tálaláskor vajas pirítóssal kínáljuk.